Nopeat puolukkajälkkärit

posted in: Helsinki, Lifestyle, Ruoka - Cuisine | 2

Perheemme suosikkimarja puolukka maistuu lapsille parhaiten marjana itsenään, mutta erilaisiin jälkkäreihinkin tuo maukas marja taipuu: kiisselit, rahkat ja puolukkavaahto syntyvät sikäli mikäli marjoja riittää tyttöjen herkutteluhetkistä. Mes filles adorent les airelles rouges. Elles en mangent toujours quand il y en a, mais parfois on prépare aussi des desserts de cette baie délicieuse et bonne pour la santé. 

Puolukkavaahto Metsään haluan mennä nyt L I L O U ' s #lilous helsinkiläinen lifestyle-blogi @KPohjanvirta #skärgård
Kuohkea puolukkavaahto on keveänmakea aterian lopetus. La mousse aux airelles est très légère.
  • Puolukkavaahtoon vatkataan 4 valkuaista sokerin kanssa (0,5-1dl riippuen makean halustasi)
  • Lisää joukkoon 2 dl puolukkasurvosta sekä vaniljasokeria
  • Battez 4 blancs d’oeufs avec 0,5-1 dl de sucre
  • Ajoutez 2 dl de purée des airelles rouges et du sucre vanille
L I L O U ' s #lilous helsinkiläinen lifestyle-blogi @KPohjanvirta
Puolukkakiisselin väri ja maku ovat yhtä ihanat. La couleur et le goût des airelles rouges sont délicats.
Rahkaan sopivat kaikki marjat, puolukoiden lisäksi käytän mansikoita, viinimarjoja ja mustikoita. Murokeksit
Rahkaan sopivat kaikki marjat, puolukoiden lisäksi käytän mansikoita, viinimarjoja ja mustikoita. Murokeksit maistuvat rahkan kaverina. On mange pas mal de fromage blanc avec tous les baies. Je fais aussi des sablés.

@KPohjanvirta #lilous

Please follow and like us:
0