Lämmin vuohenjuustoleipä salaattipedillä maistuu välillä lounasruokana. Käyn Pariisissa eräässä kuppilassa syömässä annoksen aina kirjaostosten jälkeen. Tässä ravitsemusliikkeessä naurattaa, ettei niin ruoka kuin palvelukaan ole erityistä, mutta chèvre chaud -annos on siellä kuitenkin runsas ja maittava. Sijainti kirjakaupan kupeessa saa aina palaamaan ravintolaan. Annokseen lisätään salaatin ja patonginpaloille paahdettujen chèvrekiekkojen lisäksi avokadon puolikkaat, kananmunia, tomaattia tai omenoita sesongista riippuen sekä tietenkin kirpeän maistuvaista vinegrette-kastiketta.
@KPohjanvirta #lilous