Juustojen kanssa sopiva kirpeänmakea pihlajanmarjahyytelö saa hienostuneen maun vaniljasta. Helppo ja maukas gelée säilötään kuumennettuihin lasipurkkeihin. J’aime manger de la gelée de sorbes avec du fromage. L’amertume des baies de sorbier se marie bien avec la vanille.
Huolellisesti puhdistetut ja huuhdellut marjat keitetään veden kanssa mehuksi ja siivilöidään. Mehua keitetään hillosokerin ja vaniljan kanssa kymmenisen minuuttia. Säilytetään viileässä ja nautitaan syksyisten iltojen juustotarjottimen kanssa!
- 1/2 l pihlajanmarjoja
- 4 dl vettä
- 4 dl hillosokeria
- vaniljatanko
@KPohjanvirta #lilous