Olives for dinner -blogista levinnyt Carrot lox, suomeksi vitsikkäästi porkkalaksi käännetty ruokalaji, kuhisutti joulun aikaan ruokaihmisiä. Pääsin maistamaan savulla lohen makuiseksi tuunattua porkkanaa pressiaamiaisella Cargon valmistamana. J’ai goûté le saumon fumé vegan soit ”le Fauxmon” fait des carottes. J’ai apprécié l’expérience, mais je m’en doute si je vais en préparer moi-même. Avec ce bagel de restaurant Cargo, on aurait pu dire de manger du vrai saumon. La texture du produit m’a plu, même si je l’ai trouvé un peu trop salé. Une bonne alternative pour les vegans!
@KPohjanvirta #lilous
