Arjen ruokaa ja iloja

posted in: Helsinki, Lifestyle, Ruoka - Cuisine | 0

Kovin on vaikea keksiä uusia temppuja keittiössään! Kun iltapäivällä soitin ruokakaupasta lapsille ruokatoiveita (-teen iltaisin myös seuraavan iltapäivän välipalat ), ilahdutti lapsi selkeällä toiveella: sitä nuudelisalaattia, jota syötiin ranskalaisvaihtarin kanssa. Ah, miten paljon helpompaa oli sukeltaa supermarketin iltapäiväjonoihin noilla tiedoilla!

Arjen ruokaa ja iloja L I L O U ' s #lilous lifestyleblog Kaisa Pohjanvirta Helsinki Paris #nuudelisalaatti #vegeruoka #couscous #burger #ruoka #lifestyle
Tätä on arki: loputtomia aterioita. Koululaisten nälkä koulupäivien jälkeen on kova. Tekemällä valmiita annoksia, varmistan, että he syövät terveellisesti. Couscous-salaatti inkiväärisellä nyhtökauralla odotti koululaisia pikkelöidyn punakaalin kanssa.
Arjen ruokaa ja iloja L I L O U ' s #lilous lifestyleblog Kaisa Pohjanvirta Helsinki Paris #nuudelisalaatti #vegeruoka #couscous #burger #ruoka #lifestyle
Briossitaikinalla kotihampurilaisten sämpylät kohoavat somasti.
Arjen ruokaa ja iloja L I L O U ' s #lilous lifestyleblog Kaisa Pohjanvirta #nuudelisalaatti #vegeruoka #couscous #burger #ruoka
Tätä nuudelisalaattia toivottiin uusintana. Inkiväärisen soijakastikkeen ja kokojyvänuudeleiden salaattiin lisäksi tulee pannulla kuumennettuja porkkana- ja purjosuikaleita, tuoreita kurkkuviipaleita, pähkinöitä, ituja ja milloin mitäkin. Usein lisään päälle kanaa tai kalaa. Loput otan evääksi.

Arjen ruokaa ja iloja L I L O U ' s #lilous lifestyleblog Kaisa Pohjanvirta Helsinki Paris #nuudelisalaatti #vegeruoka #couscous #burger #ruoka #lifestyle

@KPohjanvirta #lilous

Please follow and like us:
0

Teriyakilohi

posted in: Lifestyle, Ruoka - Cuisine | 0

Kaipaisin keittotaitoihini jotakin uutta suuntaa. Koska teen paljon kotiruokaa, arvostan aina sitä, kun pääsen nauttimaan toisten valmistamia aterioita. Jonkinlainen ruokakurssitus alkaisi olla paikallaan, että pääsisin keittotaidossa seuraavalle tasolle. Olisi kova halu oppia lisää tästä elämäniloa lisäävästä taitolajista. Perinteinen teriyakilohi on suuressa lastemme suosiossa ja sitä valmistimme yhdessä. Pyöräytän vihanneksetkin pannulla, jotta ne pehmenevät hieman, ne voi tosin tarjota raakanakin.

Teriyakilohi L I L O U ' s #lilous lifestyleblogi Kaisa Pohjanvirta helppoa arkiruokaa #lohi #saumon #ruoka #food #cuisine

  • Kiehautetaan pienessä kattilassa 5 rkl soijakastiketta ja 1 rkl vettä sekä 1 rkl etikkaa (en ole hankkinut riisiviinietikkaa, vaan käytän normietikkaa)
  • 1 rkl fariinisokeria (/ruokosokeria)
  • raastettua inkivääriä
  • hienonnettua valkosipulia

Paistetaan lohi pannulla ja kaadetaan teriyakikastike kalan päälle, tarjotaan riisin tai kokojyvänuudeleiden ja vihannessuikaleiden (porkkana, purjo, paprika) kanssa. Annoksen päälle lisätään seesaminsiemeniä.

 

@KPohjanvirta #lilous

Please follow and like us:
0