Keittiökokeiluja: kesärullat

posted in: Lifestyle, Ruoka - Cuisine | 0

Kokeilin ensimmäistä kertaa kesärullia. Niiden kääriminen oli odotettua helpompaa, totesin leivinpaperin olevan paras alusta työskentelylle. (Lehdestä luetussa ohjeessa neuvottu talouspaperi olisi jumittunut riisipaperin pintaan.) Täytteeksi voi valita tuoreita ja raikkaita makuja. Minä rullailin mukaan porkkanaa, purjoa, paprikaa, pellavansiemeniä, wasabi-rucolaa* ja katkarapuja. Hyvä tulinen dippi on kääryleille ehdoton kaveri. Toinen kokkailukokeilu on edessä Tulikiven vuolukivisen paistokiven kanssa.

Keittiökokeiluja: kesärullat L I L O U ' s #lilous lifestyle Kaisa Pohjanvirta kotikokkailuja ruoka Cuisine raikas #vegeruoka Blue Dragon Järvikylän yrtit
Olin saanut testata *wasabi-rucolaa Järvikylän pressitilaisuudesta. Se maistuu mukavan pikantilta ja sopi rulliin hyvin.
Keittiökokeiluja: kesärullat L I L O U ' s #lilous lifestyle Kaisa Pohjanvirta kotikokkailuja ruoka Cuisine raikas #vegeruoka Blue Dragon Järvikylän yrtit
Kepeä ruokalaji, jossa raikkaus ja kirpeys yhdistyvät sopivan keväiseksi komboksi. Kastikkeeseen tulee chiliä, valkosipulia, limen mehua, vettä, hieman soijaa ja ruokosokeria. Valmis hapanimelä chilikastikekin sopii.

 

Keväällä pääsin tutustumaan Tulikiven uuteen vuolukiviseen ruoanlaittosarjaan. Siihen kuuluu sekä ruoan laittamiseen että viilentämiseen sopivia tuotteita. Koska usein keskityn visuaalisuuteen ennen käytännöllisyyttä, on tärkeää päästä välillä kuulemaan tuotteiden käyttöominaisuuksistakin. Tulikiven toimari Heikki Vauhkonen esitteli paistokiven toimintaa; hauska ohjelmanumero, kun kuhafileet paistuvat pöytätasolla. Tämä paistokivi lähtee oitis testaukseen, haluan kokeilla sitä sekä pizzan että leivän leipomisessa.

Keittiökokeiluja: kesärullat L I L O U ' s #lilous lifestyle Kaisa Pohjanvirta kotikokkailuja ruoka Cuisine raikas #vegeruoka Blue Dragon Järvikylän yrtit Tulikivi Heikki Vauhkonen vuolukivi
Tulikiven toimitusjohtaja Heikki Vauhkonen demonstroi paistokiven toimintaa. Sarjassa on myös patoja, joissa hauduttaa täyteläisiä puuroja ja pataruokia.

@KPohjanvirta #lilous

 

Please follow and like us:
0
Follow Kaisa:

Valokeilassani ovat ihmiset taiteessa, muodissa ja yrittäjyydessä. Rakastan yksityiskohtia ja mieluisinta minulle on kuvan ja sanan yhdistäminen. Huomioithan, että kuvieni käyttö ilman korvausta on no-go! J'aime les gens, les détails et combiner les images avec les mots.

Latest posts from

Leave a Reply